Настраивайте права доступа для того, чтобы Esupl POS запрашивал ПИН администратора для действий на терминале. Например: Удаления товара/блюда из заказа после печати пречека или бегунка.
Чтобы настроить права доступа:
В админ-панели перейдите в раздел Настройки→ POS.
Во вкладке общие выберите при каких действиях запрашивать пароль администратора.