Ингредиент - это исходный продукт для приготовления какого-либо блюда или полуфабриката.

Например: чтобы приготовить блины, нам необходимо молоко, яйца, мука и т.д. Именно они и являются ингредиентами для блюда.

Чтобы добавить ингредиент:

1. В админ-панели перейдите в раздел Меню → Ингредиенты.
2. Кликните Добавить ингредиент или Добавить ингредиенты, если хотите добавить сразу несколько.
3. В окне Добавление ингредиента укажите название, единицу измерения.

<aside> 💡 Если указать единицу измерения кг, тогда для ингредиента Вы сможете указать % потери при обработке. Это поможет Esupl рассчитывать вес нетто автоматически при добавлении ингредиента в блюдо или полуфабрикат.

</aside>

1. Нажмите Добавить.

<aside> 💡 Также Вы можете указать категорию для Вашего ингредиента. Это поможет быстро находить необходимые ингредиенты и контролировать остатки на складе по категории. Как добавить категории ингредиентов, можно узнать здесь - Как добавить категорию ингредиентов.

</aside>

<aside> 💡 Для того, чтобы посмотреть в какое блюдо или полуфабрикат входит ингредиент: нажмите на карандаш в конце строки и перейдите во вкладку Вхождения.

</aside>

<aside> 💡 При выборе единицы измерения шт., укажите вес в граммах, это будет использоваться в тех.карте для расчета веса нетто ингредиента. Например: яйца удобно считать в шт., но чтобы вес яйца считался в тех.карте, укажите здесь его вес.

</aside>